第158章 改变（一更）
老板开这间小店，并没有渴望能发财，只求能跟花姐一起安稳的过日子。
花姐当初第一次喝酒酿蛋，喝完之后，开心地说全身暖融融的很舒服。
那时候的花姐，虽然早已经结束治疗，名义上已经痊愈, 但是身体很弱，而且经常背痛、头疼。
可能是脑胶质瘤的后遗症，也可能是手术和放化疗的原因，花姐上班的时候，反应比正常人会慢一些。
而且经常出现“断线”的情况，明明要去做一件事情，可是转头又想不起来自己要干啥了。
她因为这个, 在工作中几乎天天出错, 被领导训斥是家常便饭，被同事报怨和嘲讽也是常有的事情。
老板心疼花姐，可是花姐又有些倔强，不想讲出自己的病史搏取同情，只想努力像正常人一样工作生活。
老板是看在眼里，疼在心里，下班之后天天请她去那家店喝酒酿蛋，每次吃完饭，花姐都会说很舒服，心情也好多了。
老板为此潜心研究酒酿蛋的做法，甚至辞职混入饭店里打工，开始偷师学艺，打算学好了厨艺之后，拿出全部积蓄，再向家人亲友借一些钱，为花姐开一家小吃店。
他如愿以偿，并且和花姐结婚了。
本来店里设计的品类很丰富，并不是只有小笼包和酒酿蛋。
但是, 在实际经营一段时间之后, 问题就出来了。
花姐经常出错，品类太多，经常记错，尤其是用餐高峰时段，更容易忙中出错。
花姐算账也不行，哪怕是简单地收钱找零，有时收了客人的钱，抬头就忘了收的是多少钱，想不起来该找人家多少钱。
老板为了不让花姐自责，把店里的经营品类重新调整，最后只保留了客人口碑最好的小笼包和酒酿蛋。
只有这两样，也能更专心地把品质做到极致。
花姐也轻松了许多，出错的几率大大降低。
于是，两口子就这么天天守着小店，只做小笼包和酒酿蛋。
这两样也是花姐最爱的小吃，老板在选料的时候，都是按照给花姐做饭的标准, 选最好的五花肉做肉馅。
包子的面皮，也都是选最好的大品牌的高筋粉，一袋面粉五十斤, 比其他包子店用的粉面至少贵十几块钱。
调馅用的酱油和调味品，也是都挑好的用，不像用些店用的都是超大桶的酱油，超便宜，但都是勾兑的色素酱油。
做酒酿蛋的红糖，也是换了好多货源，最终才挑到一家满意的，虽然价格翻了几倍，但是红糖是真红糖，而且都是传统工艺熬制的红糖。
只有用这种红糖做的酒酿蛋，花姐最喜欢，喝进肚里也超舒服。
成本高了，包子和酒酿蛋的售价肯定也会水涨船高，如果跟其他店卖同样的价钱，他们赚不到钱，甚至还有可能倒贴钱。
很多人都嫌他们的小笼包卖得贵，但是也有一小部分人识货，不在乎贵出来的这点儿钱，经常来这里吃饭。
店里的客人并不算非常多，但是也有不少，而且都是经常来吃的忠实顾客。
所以，他们的店还能正常运转，赚的不多，勉强够两人维持生活。
老板已经很满足了，至少自家老婆不用再去给别人打工，不用再天天遭人训斥和报怨了。
而且这里离中医院很近，方便定期带着花姐去复诊拿药。