等把面糊搅拌均匀后，便可以将它们倒入特制的模具中，放入烤箱进行烘焙。
烤箱是用黏土和石块建成的，这次她没有求助彩蛋帮她查资料。
前世，顾雨薇特别喜欢看一些荒野求生节目，制作黏土烤箱的方法便是从那里得来的。
虽说材料简单粗陋，但好用就行。
将加了蛋糕糊的模具放入烤箱的中间几层隔空烘焙，然后用盖子将烤箱顶部封住。
大约十五分钟后，蛋糕的香味便从里面飘了出来。
闻到味道后，刘氏便用湿布小心的将顶部的盖子揭开一个口子，让顾雨薇过来看看蛋糕的成色。
掀开盖子的那一刻，灶房里更香了。
顾雨琪闻着烤箱里溢出的香味，忍不住咽了一口口水。
在刘氏的帮助下，顾雨薇拿了一张凳子站在上面观看里面的情况，发现蛋糕已经烤至蓬松。
现在只需要停火，将盖子再盖在上面焖上一小会儿，便能取出来现吃了。
初次大批量制作，顾雨薇忘了叫刘氏往里面放些羊奶了，不然味道会更香甜。
烤箱很大，一次性可以烤出两百只手掌大小的蛋糕。
昨天刘氏已经吃过顾雨薇做的蛋糕，所以今天才会艺高人胆大，一次性做这么多。
蛋糕出炉后，她先分了几块给顾雨琪、顾雨姝、白氏等人，让他们尝尝鲜。
蛋糕鲜香软嫩，轻轻咬一口，入口即化。
几人吃第一口的时候，就爱上了这种新制的糕点。
白氏吃完后，便笑着对刘氏说道：“大嫂，蛋糕的味道真是太好吃了，甜而不腻，入口即化，我去送点给娘尝尝。”
刘氏听了白氏的话，笑着对她挥了挥手，“去吧，早去早回，接下来还有得忙。”
白氏应了一声，找了一只高脚盘，盛了一只蛋糕，就往洞府去了。
灶房里，刘氏等她们品尝完蛋糕，便开始分配活计了。
两个婆子负责将蛋糕一一摆放在案板上的一张张四四方方的油纸上。
顾雨琪和顾雨薇则负责拿上小红章在蛋糕上印上顾记糕点的字样。
文姨娘、顾雨姝、白氏负责将它们用棉线绳包扎起来。
刘氏则跟在后面将包扎好的蛋糕一一放进大竹筐里码放整齐，准备让顾沅带进城去卖银子。
要是受欢迎的话，她下次便再做点红枣味、羊乳味和核桃味的，让他带去一起卖。
等赚到足够多的银子，他们便在西疆城盘下一间铺子，在店里专门卖这种糕点。
怀揣着这样的目标，第二天一大早，顾沅便带着蛋糕并两大筐咸鸡蛋出门了。
顾雨薇也跟着去了，他们这次是抱着赚钱的目的去的，因此在价格方面，也提高了一点点。
一只咸鸡蛋1.5文钱，一块蛋糕两文钱。
一进西疆城，顾江便找了一个热闹的市口停下，开始叫卖了起来。
“来尝一尝看一看咯，新鲜好吃的鸡蛋糕，不好吃不要钱哟。”
“咸鸡蛋，好吃的咸鸡蛋，下饭佐酒都好吃哟。”
由于是大东西，所以这次他们直接将试吃的蛋糕和咸鸡蛋切开来放到盘中让人品尝。