因为熬的是粥。
再加上方逸之前已经弄了薄饼。
所以,他决定今天中午的菜全都做凉菜。
做凉菜最重要的秘诀便是秘制调料。?
凉菜好不好吃,就看调料味道美不美。
方逸切完黄瓜又切了一点,旁边卤好的猪耳朵。
又拿了一点没卤过的但是入了盐味的牛肉
然后又切了一点红萝卜丝。
又切了一点香菜。
继续把大葱切成细碎的葱花。
姜蒜全部剁碎。
新鲜豆皮用水煮一下,不用煮太老,软硬度合适即可。
再烫一点腐竹。
最后来一碟虎皮花生。
一桌至少坐个人,方逸按照每人一个菜的安排,足足安排了道凉菜。
四荤四素。
再加薄饼,算是不错的午餐了。
把凉菜都准备好,方逸这才开始调制自己的秘密调料。
方逸的手速很快,几位厨师看着方逸手中的动作。
眼珠都不带转的。
他们身后的大锅也不管了。
直接用小火闷着。
方逸做的秘制调料的量很足。
弄完之后足足有一大盆。
在最后浇上热油的时候,一股浓厚的香味瞬间传了出来。
后厨的人闻到这股香味,脸上都浮现出一丝陶醉之色。
真香。
最后的点睛之笔,让这调料的香味直接飘出了后厨,朝着村中蔓延。
村里那是每家每户都闻到了。
本来就靠近吃午饭的时间。
有不少人已经从田里回来,就坐在食堂等着用饭。
此刻。
他们闻到这股从未闻过的香味,都不由自主的耸了耸鼻子。
“好香,今天大厨都做了什么,怎么味道和平常有些不一样?”
“别说,今天的味道好像更浓稠一些,是要香很多!”
“别说了,我都馋死了,我刚刚就在厨房后面的那块地里忙活,突然闻到这股香味,搞得我心烦意乱的,索性也不管地里的活了,就等着吃饭呢!”
“啥时候开饭啊,我都饿了!”
“……”
几人在食堂闲聊。
坐在角落里的王语嫣则满脸兴奋。
好香。
这是她从未闻过的香味。