在杨蜜看来,椰肉炖鸡很简单,只需要把大家给的几瓶矿泉水,往锅里一倒,再加入椰肉和鸡肉,盖上盖子,放到火上烧,就完成了!
虽然步骤简单,拍马屁的人不在少数。
“杨老板拍戏有一手,做饭也很厉害嘛!”
“是啊,过程行云流水,看得我目瞪口呆!”
“蜜姐,您可太秀啦!上得厅堂下得厨房!”
“啊!我已经闻到了浓浓的奶香气!”
“说清楚,是锅里还是身上的!”季寒目光如炬。
杨蜜唇角一抽,右手食指屈起,对准他的额头,赏了个爆栗。
“不会说话就闭嘴!”
一个微小的动作,引得胸前波澜壮阔。
“嘶~”季寒倒吸一口凉气,怪不得叫“大蜜蜜”呢!
“好了~”听着锅里咕噜噜的冒泡声,杨蜜打开锅盖。
众人眼巴巴凑了过来。
乳白色的汤上翻滚着半透明的椰肉、淡粉色的鸡肉瓣,像是一艘艘小船在波涛中奋勇前进。
浓郁的椰奶香与鸡肉的鲜味扑面而来,让人有食指大动的冲动。
“想吃的把碗拿过来哦~”
杨蜜脸上挂着甜丝丝的笑。
“好耶!”
大家把碗拿过来,杨蜜取过勺子,每人盛了一碗。
几乎是屁股刚落地,大家就狂吹汤上的热气,小心翼翼地饮用鸡汤。
一口入嘴,地中海最先发出满足的喟叹:“啊,真是太好喝了,五星级大厨都做不出来的美味!”
杨蜜扑哧一笑,虽然她在娱乐圈征战多年,得到的褒奖数不胜数,可是厨艺上被人夸,还是第一次。
季寒也喝了一口鸡汤,咂了咂嘴。
味道怪怪的,椰肉与鸡肉味似乎没有融合到一块儿。
总感觉缺了什么,对,是盐!
盐有“百味之王”的称呼,一定程度上可以融合百味,且冲淡椰肉的甜腻、增加鸡肉的弹性和韧性!
季寒又咬了一口鸡肉,唔,骨头里还有血丝!没煮熟!
咬一口椰肉,太烂!烂梨似的没嚼劲!
野鸡活动量大,肌肉含量高,肉老,至少炖个四十分钟才行。
而椰肉嫩,应该在野鸡炖到后半段的时候加进去。
鸡肉与椰肉,不该一起放入锅中。
满分十分,及格线六分的话,这道菜可以给五分。
“怎么样,好吃吗?”
杨蜜期待地看向季寒,不知为何,她蛮想得到季寒的认可的。
季寒喝了一大口汤,露出违心的笑容。
“好喝,鲜美不腻,再来一碗!”
“好!”杨蜜为他装上一碗。
季寒喝汤跟喝水似的,吃肉大口,无他,怕被杨蜜发现鸡肉没煮熟。
“慢点吃,别噎着!”
杨蜜轻拍他的背。
“没事,你也来碗!”
季寒也为她装上一碗,碗里都是小碎肉,应该煮熟了。
至于味道,杨老板一个天天吃水煮蛋、凉拌西蓝花、水煮鸡胸肉的人,应该会觉得很美味!
接过季寒手里的碗,杨蜜幸福满满。
她先是轻吹汤上的热气,用勺子喝了一口汤。