044.授人以渔(1 / 2)

于是,这位年轻的荷兰母亲就学着徐浩的样子,一步一步进行操作。

轻轻倒入一点油,然后小心翼翼把饺子放进去,徐浩帮她控制好火候,就继续忙去了。

久不久朝这边看一眼,然后告诉她接下来该怎么操作。

旁边的小女孩看见妈妈正在给她煎饺子,顿时也不哭了,眼巴巴地盯着锅里看,不停咽着口水。

其实在一般情况下,对于我们大多数国人来说,像煎饺子这种的,基本都属于没什么技术含量的小活。

随随便便一个人都能弄好,可到了欧洲人眼里却充满了神秘。

对于火候掌握、料汁调配、翻炒手法之类的操作,他们根本就没听说过。

毕竟全世界也只有中华文化圈的国家才会使用锅来炒食物,而欧洲人几乎就没用过锅。

如果遇上一些非要用火来加热的,像煎鸡蛋、煎牛排等等,他们通常都是用一块铁板来搞定。

像这么一口小锅,拿在他们手里,真是怎么用怎么别扭。

更别说还要边看火候边操作了。

这时,平底锅里的饺子已经开始泛黄,正在冒出白烟。

听着锅里饺子在‘滋滋’作响,荷蓝妈妈拿着铲子的手有点不知所措。

“妈妈,快翻面!快翻面!”小女孩急得不停的叫。

“哦哦!”她赶紧手忙脚乱一通操作,差点把刚煎熟的一面饺子翻烂。

“不要翻!快加水淀粉!”徐浩赶紧提醒道。

她顿时也想了起来,连忙拿起一旁的瓶子不停往里倒。

“停停!不要倒太多!”

“好了,然后再加旁边的两勺调料,开大火慢慢收汁。”

荷蓝母亲不敢怠慢,全都一一照做。

毕竟她在家里也是每天做吃的,对于烹饪总归还是有些经验的。

很快,随着她一套操作下来,锅里的饺子也终于全被煎成了焦黄色。

再配上徐浩特制的两勺酱料,经热油这么一滚,顿时满街飘香。

而周围排队的人们一下子闻见这阵阵香气,连眼睛都亮了。

“这是什么?好香啊!”

“哇!这就是煎饺的味道吗?原来煎过的饺子还能这么香?”

“天啊,我也想要,还能再煎一锅吗?”

“老板,我不想要这种了,你帮我们也煎个饺子吧!”

一下子议论纷纷,全都眼巴巴盯着那边的锅看。

众人一下子全改了主意,纷纷都想吃煎饺,可把徐浩郁闷坏了。

其实原本他也想做煎饺的,想着趁什么时候人少了就做上一批,可没想到,这周来的人竟然比上周还多。

上周做煎饼果子都忙不过来了,这周人更多,全要煎饺,那得煎到什么时候去?

所以,后来他就改了主意,不打算做煎的了。

可没想到却突然来了这么一对母女,非要吃煎饺不可。

这一吃不要紧,弄得大伙纷纷都要改口味了,这哪能忙得过来啊。

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