051.姐姐帮厨(1 / 2)

荷蓝国家电视台,二楼。

这里是电视台内部餐厅,平常员工们聚集用餐的地方,此时这里已经人头攒动。

比赛规则很简单:要求在两小时内做出三道以上拿手料理,评分最高者获胜。

此时,徐浩正跟面前的几个厨师说着话。

他们也在不停交流,正在对食材做着最后的确认。

赫萝茜叉手站在一旁,时不时扭头看向另一边,脸上神色有些焦虑。

另一边站的正是肖恩,他身旁就是个胖子,竖着中分大背头,还戴着墨镜。

想来应该就是他的那位厨师朋友了。

不得不说,他朋友在样貌上确实跟撒盐哥有几分神似,唯一的不足就是胖了点。

他们也在那边比划,不时还哈哈笑几声,看起来一副胜券在握的样子。

“我要的材料就这么多了,没问题吧?”

徐浩看着面前几个厨子,总觉得不放心,忍不住又问了一句。

“材料倒是没问题...不过做这么多东西,时间赶得及吗?”

“放心吧,你们只管把材料给我找齐就行了。”

“徐先生,你要的那种壁挂烤炉我们这里没有,你看...换柜式的行不行?”

“柜式的?”徐浩愣了愣,忙问道:“那能挂东西吗?比如...能不能把鸭子挂在里面烤?”

“你要烤鸭子啊?”对方一听,赶紧把头摇得像拨铃似的:“不行不行!我们的烤箱都是专门定制烤面包的,鸭子可烤不了啊!”

“把里面的格栅去掉也挂不上吗?”

“不行的,我们这里都是烘焙型烤箱,怎么可能烤动物呢?”

徐浩咋了咂嘴,一时有些无奈。

“唉,没有就算了吧,其实我就想烤个脆皮鸭,可你们又说烤炉不行...”

“那没办法啊,火力就那么大,再说也挂不上啊。”

徐浩摇摇头,只好取消了心中的一个想法。

其实他想做的东西并不复杂,简单来说就是鸡鸭鱼肉四种:

白切鸡、脆皮鸭、糖醋鱼、红烧肉。

毕竟这几种东西材料很简单,做起来也不复杂,而且味道还很好。

白切鸡就用两广地区最传统的做法,用小火慢炖,然后直接蘸酱就行,因为荷蓝人口味清淡,这个就比较适合他们。

而脆皮鸭,做好后切成薄片,然后用面皮裹上黄瓜蒜条甜面酱,类似北京烤鸭一样的吃法,这道菜,只要是个老外都会喜欢。

糖醋鱼就是最家常的那种,用油锅炸好后,浇上芡汁就完成了,制作既简单,味道还很好。

至于红烧肉,就仿照湘菜做法,微辣浓香肥而不腻,很能诱人食欲,那可是非常能下饭的。

本来计划得好好的,可眼下,他们这里居然没有壁挂式烤炉。

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