沈沐泽盘腿坐在石块前,用锋利的小刀从鱼尾的一端开始竖切,片至鱼头处再用力切断,偌大的一条黑鱼就分成了两片。
黑鱼的肉质细嫩爽脆,沈沐泽将它片成了整整齐齐的鱼片摆在盘子里。
玲珑剔透的白色鱼肉黏连着黑鱼皮,在光线下有着半透明的胶质感,十分赏心悦目。
他把锅吊在用新鲜细竹制作的竹架上,又挑了几朵肥美的牛肝菌和一些不知名的可以食用的小蘑菇,将它们切成一片片的,再抓一把洗净的石螺,一起放到清水锅里。
有了竹架,锅底被火苗轻柔地包裹住,不用担心火大煮干锅,就这样等着小火慢慢煮沸。
沈沐泽将一些用粗盐腌渍过的笋尖,小蘑菇和辣椒放进了一段又厚又粗的竹筒里,将竹筒盖严后,用藤条捆紧,埋入火堆底下,用火堆的高温慢慢将它焖熟。
此时锅里的清水已经被菌菇染上了淡淡的黄色,沈沐泽浅尝了一口汤底的味道,简直鲜掉眉毛。
沈沐泽夹起一片生鱼片放进锅里,眼巴巴地看着薄如蝉翼的生鱼片在菌菇汤里上下翻飞。
等鱼片从半透明逐渐变成雪白色的时候,他迫不及待地夹起鱼片塞入嘴里,刚烫熟的鱼片Q弹鲜嫩。
再夹起一片煮好的菌菇,吸饱了汤汁的菌菇极富有韧劲,鲜香回味悠长。
不得不说加了石螺的菌菇汤,哪怕没有更多的调味料,也能从中品尝出无限滋味,这是最顶级最天然的山珍菌菇汤底。
“这又是什么菜?”雷依学着沈沐泽,把鱼片在锅里烫熟,等不及放凉一些就直接塞到嘴里。
“嗯~好吃,好爽口!”他被烫得面容扭曲,还不停说着好吃。
倒也不怪雷依吃得这么不顾形象。
这鱼片的清爽可口,被简单却又浓香的汤底完美地衬托出来了。任谁在旁边都要忍不住流下口水。
“有鱼有菌菇还有汤,那这个就叫菌汤鱼火锅。”
雷依嘿嘿笑了一声:“学到了,等我出去也要这样做一次火锅!”
沈沐泽不置可否地笑了笑。
出去以后的事情,他暂时还没想过。对他而言,这个世界实在是太过陌生,有很多东西都在他的认知之外。
不过他也不是很担心,起码在游戏里他还是有很大优势的,出去以后的事从长计议就好。
鱼片都吃光了,锅里的菌汤也少了很多,但味道却也更浓了,还新添了鱼肉的香甜,。
沈沐泽把竹筒从火堆底下扒拉出来,一掀开盖子,清新的竹子味向着鼻翼袭来。
高温焖煮使得嫩笋尖和蘑菇的水分被完美地锁在了竹筒里,辣椒的辛辣又恰到好处地刺激着舌尖。
菌汤锅里的汤少了,却也更浓了,还增添了鱼肉的香甜,正好喝汤配这嫩笋尖。
雷依边吃边偷瞄沈沐泽,他已经在暗暗地盘算,等以后离开了游戏,一定要想办法请老大到家里来做饭。
沈沐泽和雷依在竹屋里吃的不亦乐乎,而此时,密林的另一边,也有人在慢慢聚集。
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