第五章 扫雪和追忆(1 / 2)

炸酱面,听说京都那一片都非常麻烦,就只是炸酱的材料都讲究的很,更不用说后面的各种配菜了,

至于楚涵做的这个就简单多了,首先和面,打上一个鸡蛋,再慢慢加水,直到揉着面都吸到了水分,感觉面团是有一点硬的就好了,之后便是拉面,这可是个技巧活,用手握住面的两头,双手慢慢将面抻开,来回往复,直到变成自己想要的粗细,这个过程中要不断的往里面加面粉,防止面粘连在一起,

拉好面后,就是做水,烧水的过程中将卤料做出来,楚涵打开放在角落里的罐子,罐子里存放着奶奶之前做好的黄豆酱,锅中加油,放入葱姜爆香,随后便是舀一勺黄豆酱放入锅中煸炒,这小香味刷的一下就上来了,随后加上一点水,在来上一把葱花,面卤就做好了,用擦子擦点萝卜丝,称一个小盘,

这时后做水的锅也就大概烧开了,把面下下去,充分搅拌,防止面粘在一起,再开锅,等上一二分钟,面也就好了,

楚涵乘了两碗面美滋滋的端到了桌子上,再摆上炒好的酱卤和萝卜丝,小兔子早就趴在桌子上等的不耐烦了,

等到饭菜都端到了桌子上,楚涵帮兔子拌好了面,放到兔子面前,看着兔子狼吞虎咽的嗦着面条,自己也不紧不慢的吃了起来,先来上一筷子萝卜丝,再浇上一勺卤料,这小香味直钻脑门子,嗦上一口,满嘴留香肆溢,加上萝卜丝的爽口劲,舒坦,

看着旁边的小兔子,在看了看碗里的面条,或许这就是生活原本的样子吧。

“楚涵,再来一碗!”

吃完饭之后,楚涵坐在炕头上,看着窗户外面又下起了微微的小雪,不由的皱起了眉头,“兔子啊,你直到这山里最怕什么吗?”

“不知道,,”

“这山里最怕的就是连着下大雪大雨,下大雪,山里的路根本走不通,我小时候还看到过有人不怕死的进山然后就没出来过的事情呢,

就是咱们,一直下雪,在山里根本出不去,家里的日用品和粮食就是一个做吃山空,我记的有一年整整下了二十天的大雪,天天就只能吃白菜配馒头,吃到到后来白菜都没有了,

下大雨的时候更恐怖,什么山体滑坡啊,洪涝啊什么的,普通人遇到就是个死,幸好爷爷当年选了一个好地方盖的房子,不然房子早就被大雨冲走啦,”

兔子听不得这些,吓得不轻,一蹦就蹦到了楚涵怀里,楚涵苦笑不得,便伸出手顺毛抚摸安慰兔子这幼小的心灵,

“嘶,,,好恐怖啊,楚涵,你这么多年都是这么生活过来的吗?”兔子瑟瑟发抖的问着楚涵

“当然不是,之前还有奶奶陪着我,不过现在奶奶也走了,,,”楚涵说着情绪略显低落,

“对不起,楚涵,不应该跟你说这些的,”

“没事,早就过去了,都过去有十年了吧,早就释怀了,也许奶奶是去了更好的世界。”

.......

..........

大雪封山,楚涵看着手中被老鼠咬穿的种子袋子,不由的长叹一口气,“害,,,该死的,怎么种子就被老鼠吃了呢,我的极品大萝卜”楚涵欲哭无泪

本想着把极品萝卜现在就将种子育出来,但是天不遂人愿,被老鼠吃了一个干干净净,

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