接下来李时光将大骨的精华彻底给焖煮了出来。
反复加水控制温度!
让两人看的那叫一个连连咂舌。
荣少光惊讶道:“还可以这样?!我属实是第一次见这样的操作方法!”
“你确定这样.......那些骨味不会流失嘛?”
姜维求教似的问道。
“放心,我已经完美锁住水分了!”
“并将大骨的营养更容易浮于表面........”
李时光微微一笑,一副把握皆在我手上地说。
两人悟了!
主厨荣少光更是纳闷了:“这小子之前怎么没有这么强?现在看来不仅仅实操技术好,连理论知识也是丰富啊!
很快,大骨被李时光加速处理好了。
更是可以看到那些猪大骨在外表已经浮着了一层白沫。
这是相较之前最为明显的变化了。
随后,他连忙开始正式熬制....
丢下定量的猪肝、猪肺和猪小肠等,大小火来回熬制!
李时光更是加入了几味神秘的中草药。
还是定量丢了下去.......
那动作,实在随心。
荣少光和姜维两个人看到了,又是一番一连串的震惊!
姜维愣了愣神,仿佛不相信自己的眼睛。
“时...时光,你竟然加了中草药?这可是不同于我们平常吃的食物,其中的偏性可是很大的!“
他一直认为中药这种东西,是高能才能玩的。
因为一旦搭配不当,很容易引起人的不适,可能偏寒、偏热、偏燥。
这些都会有可能的!
可没有想到的是他现在竟然亲眼见到了........
荣少光也是这么想的。
但他震惊的更多是李时光的自信与从容不迫。
“难道他对于中药.......还有一定的了解?”
荣少光越想越是惊,内心的心湖仿佛已经掀起了巨大的涟漪了。
“放心,我自有把控。“
而李时光仅仅是淡淡地笑笑。“美味的汤河粉.......可不是通过普通的方法做出来的,这需要走不寻常的路上。”
很快,他的潮汕风味的汤河粉做好了。
看起来有点乳白乳白的,汤上面有一些飘絮物。
如果是强迫症,应该是很想将这些东西给弄掉的。
“做好了。”
李时光定睛一瞧,说道。“你们尝尝?”
“行,尝尝,尝尝。”