第9章吃了一惊又一惊！
刘海中不敢怠慢，赶紧说，“咱们这丰泽园酒楼，也不能只说咱们丰泽园酒楼，整个京城的酒楼当学徒工都是从打杂开始干起。刷锅刷碗就得刷一年。”
刷锅刷碗就得刷一年？这时间可够长的。
赵云阳眉头微蹙，有点儿惊讶。
“当然了。”刘海中接着说，“每天有两个小时的练习切菜时间，也就是刀功。一年之后进行考核，考核过了，就是正式学徒，考核不过继续刷锅，三个月后再考，直到合格儿。合格后可以跟着咱们酒楼的三个大师傅学。成绩最好的自然跟着咱们最好的大师傅曾念安学。路过后厨的时候你可能看到了，就是又高又壮的那位。他现在可是咱们京城做鲁菜和宫廷菜最厉害的大厨，把对面的济丰楼的厨子打的那是满地找牙，根本比不了。”
这个赵云阳有印象，微微点头，又问，“学徒有没有工钱？”
“每个月8块。”刘海中说。
赵云杨想，管吃管住，每个月8块，对于临时落脚来说倒也可以。就是刷锅刷碗刷一年有点过分了。
先干着再说吧，反正也没别的地儿去。
“然后呢？”赵云阳又问。
“没有然后了，就这些。”刘海中笑嘻嘻的说。
赵云阳点点头，好奇的看向刘海中问，“对了，你年纪不小了吧，也当学徒？”
“我不是，我是纯打杂的。”刘海中笑道，“我是打杂儿的头儿，管这一块儿。”说完挺挺胸膛，摆出领导的派头。
赵云阳又看向刘海中的手。
刘海中也看看自己的手，然后再看看赵云阳，瞪大眼珠子有点儿蒙。
赵云阳问，“你的手上有一些老茧，不像是干这种杂活的，你应该会别的技术吧？”
“哎呀，这你都看得出来。”刘海中吃了一惊，“没错，我的确是会别的技术，不瞒你说，我是钳工，钳工你知道吗？”说完撇起嘴，得意起来。
“知道。”赵云阳轻飘飘的说。
“这个你都知道？”刘海中又吃了一惊，一个乡下来的小子还知道钳工？
赵云阳微微一笑心想，我不仅知道你是钳工，连你老婆长什么样，你有几个儿子，我都知道的清清楚楚呢。对了，现在的二大妈应该只有三十出头，妥妥的少妇。
“当然。”赵云阳点点头问，“对了，既然是你是钳工，干嘛不在工厂呢？”
刘海中叹了一口气，愁眉苦脸的说，“唉，你是不知道啊。解放前我在振华轧钢厂上班，是一个成熟的钳工。可惜国军撤退的时候把我们工厂给停掉了，一些关键的设备也给毁掉了。工厂不能生产，我们这些工人就没地儿做工了。唉，想想啊，他们就是一群土匪，坏透了。这临走临走，也不想让我们念他们的好啊。我听说，当时他们还想着带着我们工厂老板一起走呢。我们工厂老板你可能没听说过。但是我要说出他的外号，你肯定吓一跳。”
说完刘海中撇撇嘴，一副自以为是的样子。
“娄半城？”赵云阳脱口而出。
刘海中又吃了一惊，睁大眼珠子看着赵云阳，仿佛看着一位沉着冷静又无所不知的神仙。
“这个你也知道？”
“富的都能买下半个京城了，我怎么会不知道？”赵云阳微微一笑，拍拍屁股站起来。
“没想到他的大名都传到你们乡下呀。”刘海中惊讶的问。
赵云阳懒得解释，反问，“那你知不知道工厂什么时候复工？”
“哎呀。”刘海中愁眉苦脸的摇摇头说，“这个不知道，我们好些工友都在焦急的等着呢。我们工会的会长一直和娄半城接触，商讨复工。真希望快些，这样我就不用在这打杂，自降身份。”