家里热闹了2天，吃过早饭，该上学的、该上班的都走了，凉亭中只剩下了赵化龙、陶嫂和牧春花。
陶嫂问:“我来北平这些年了，始终没弄明白一件事儿，就是早起这顿饭，为什么北平人爱说吃早点呢？”
赵化龙笑着说:“这个叫法的由头，春花一定说的明白”。
牧春花翻了他一个白眼:“你就懒吧，懒死了算。
陶嫂，是这么回事儿，早点这个词是大清八族人的叫法儿。
八族人的生活习惯，早起这顿饭吃的是点心，所以他们叫吃早点。
北平人是随了这个叫法，您想啊，百姓穷的捧子面和野菜，煮上一锅粥，也叫吃早点”。
陶嫂被牧春花的话给逗乐了。
“那我明白了”。
赵化龙笑着说:“北平做为6朝古都，经历了后燕、辽、金、元、明、清，形成了这座古城特有的文化，概括起来说:分别是皇家文化、士大夫或叫宅门文化、市井或称胡同文化。
而从建都的种族看，汉族、契丹族、蒙古族、满族，都对这座古都有影响。
所以，北平人的生活习惯，受这些民族习惯、文化的影响很大，它形成了这座古城自己独特文化。
打个比方，胡同一词，是北京特有的，按汉族的习惯叫法，应叫巷、小街道、里弄。
而胡同是满族音译，意思是水井。
满族人认为，有水井的地方，就是人类聚集生活的地方。
所以说，北平文化，是多民族相互融合后，一种独特的文化”。
陶嫂和牧春花，都点头表示认同。
“好了，我也吃饱了，该出去遛达遛去了”。
牧春花问:“你去哪儿？”
“去琉璃厂转转去”。
陶嫂:“中午回来吃不？”
“不了，我在街上随便垫补点儿就成”。
琉璃厂顾名思议，在元代是烧制琉璃的窑场，位于四九城的外城。
北京人习惯把外城叫南城，它对应的是北京城中心的城区北城。
琉璃窑这块荒凉之地，直到大清时撰修四库全书，这里来了许多开书店售书的，比如:中华书局、商务印书馆、世界书局、前门、灯市口、西城的城隍庙书市，才有了人气，人们把这里也叫做文化街。
经过百年变化，这里不仅仅是卖书的了，卖古董古玩的、文房四宝、裱糊字画的应有尽有，吸引了京城的文人雅士前来逛购，也成了京城最大的古玩、文化市场。
赵化龙一边逛，一边用后世的印象与现实情况比较，现在这条街，可没有后世看着整齐、豁亮的街道，店铺更旧、狭窄、大小不一。
但这条街上卖吃食的、卖烟卷的、卖耗子药、卖大力丸的，还有那衣著锦衣华服款款而来的、穿着大褂外罩马褂在门前招呼客人的、更有穿著打着补丁的衣裤头戴毡帽担挑、推着独轮车走街串巷沿街叫卖的，招呼声、吆喝声此起彼伏热闹非凡。