绘里奈大小姐看到创真居然拿出了花费几百日元从超市买回来的零食，一脸疑惑。
“绯…绯沙子，那个是什么东西啊？”绘里奈问着身旁的绯沙子。对于这种十分普通且廉价零食，从小吃着高级食材的大小姐还真是没有见到过。
绯沙子也是被创真拿出来的零食吃了一惊，嘴角微微抽搐道：“那……那是零食……是很适合做天津甜栗的……零食吧。（日本城市名字，不是中国的天津）！”
“甜栗！？栗子？”绘里奈略缩所思的想了一番，突然脑海闪过了什么。
“鹿肉和栗子吗？”
创真拿出了栗子让众人吃惊了一番之后，又开始将已经切好的鹿肉拿到了加好了炭火钢丝网上面去碳烤。
“炭……炭炉？”
见此一幕，观众席四周的又传来了惊呼之色。
“插班生拿出了炭炉也就是说他想用炭火来烹调……这道西式鹿肉料理？”
“不是吧…这碳烤出来的料理根本不算是西式主菜料理吧？那插班生到底在想些什么啊？”
面试观众席大部分人的的质疑声，创真毫无所动的继续用炭火烤制着鹿肉。
“不错……火候大小刚刚合适！这样一口气的……进入最后工序吧！”创真自语道。
极星寮处
看到创真居然将鹿肉拿到了炭炉上去烹调，就连Y凉子也微微担心了起来。
“如果是在做鱼类菜品的话……只要在最后一道工序将鱼略微的烤制即可。但是我从来没有见过直接将肉放到炭火上去，然后烤熟端上盘的西式菜品啊！”Y凉子脸颊挂着一滴汗水的说道。
丸井上前走了几步，来到Y凉子的旁边，扶了扶鼻梁上的眼镜正色道：“但是，用炭火烤制确实有它的有点……”
丸井镜片折射出点点白光，然后为极星寮的众人解释了起来。
比如家庭用的煤气，要是温度达到250摄氏度的话，安全装置就会启动火候就会自动熄灭。而炭火的表面温度超过了600摄氏度，如果要是外部在施以煽风的话，温度就接近1000摄氏度！况且炭火产生的远红外线能直接加热食材，通过高温火候能将鹿肉的表面烤制的鲜嫩多汁。
听了丸井的一番解释后，Y凉子微微笑道：“不愧是丸井啊，居然对炭火的烤制的优点居然知道的这么详细！”
“话虽如此没有错。但…但是主题可是西式主菜啊！？”吉野也道。
一向沉默的伊武崎峻也终于开口道：“也就是说幸平他在这场对决上……想要做出一道只有他自己……才能做出来的崭新的西式菜品！”