只见放在几个评审面前的是一碟精致的鸭肉香料料理。鸭肉皮已经被烤的金黄酥脆，散发着一股诱人的香料味道，还有旁边点缀的生菜叶子，荤素搭配让人胃口倍增，在其底部还有浓郁粘稠的汤汁。
“我做的是【apicius风味烤鸭胸】！”叶山亮说出了自己这道菜的名字。
几个评审一听这道菜的名字，微微惊讶！
“哎呀，居然这道菜啊！”
据说是17世纪罗马的美食家apicius（阿皮基乌斯）深爱的一道菜，把鸭肉的皮侧图上蜂蜜和香辛料烤到焦糖融化是这道菜的最大特色！
“快看……蜂蜜做成的焦糖的色泽是如此的漂亮！”木久知园果率先惊讶了起来，道：“涂上香料的鸭肉香气扑鼻，只是闻味道道响起就令人心神荡漾，不知道放在嘴里……会是如何一番感受呢？”
“那么！开始试吃吧！！”
堂岛银一声令下，其他四个评审都是左手拿叉右手拿刀的开始进行试吃。
观众席的众人闻着这鸭肉的上香辛料的香味，在加上评审们吃的如此陶醉的样子，嘴角都是挂着哈喇子。终于几个评审将鸭肉放进了嘴里，当吃下去的那一瞬间四个女评审尖叫的声音响起。
“哦这个味道……这个个香味……”
“不行了，不行了啊！”
见到评审们的反应，观众席的直接惊呆了！
“什么，居然让原十杰们……好吃的都说不清楚话来了！！”
几个评审之中，表现最为夸张的还是木久知园果这大胸妹。
“穿透全身，豪华又辛辣的芳香。而且就算咀嚼之后进入喉咙，香味也会一直在鼻腔和口腔内不停的蔓延开来……”
木久知园果再次闭上了眼睛，拿起叉子再将一块鸭肉放到了嘴里，细细的回味着这美丶妙的味道。
“这股紧紧抓住我的幸福感觉……让我无法抽身出来！每吃一口，味道就会弥漫全身，这味道……我已经无法自拔了！”木久知园果闭上眼睛脸上尽是陶醉之色道。
堂岛银也是将一块鸭肉再次放进嘴里暗暗惊叹着。
“这一口包含了香辛料实在是数不胜数…麻麻的辣味和些许的甘甜，还有这清凉和厚重的涩味，他在这道菜菜品中自由操控的这股力量的平衡……如果没有明锐的嗅觉是无法完成这道料理的！”堂岛银暗暗道。
很明显叶山亮在对香料的控制上已经达到了炉火纯青的地步，不然他做出来的料理也不会得到评审们的一致好评！
“意想不到的香气连连，这鸭肉之中到底用了多少香料啊！”角崎泷也忍不住的一番陶醉。那脸上享受的表情，仿佛整个人的灵魂都要被这香料的香气完全给夺走。