二月天 > 古代言情 > 食戟之耀眼星光 > 第二百七十九章 龙虾盛宴(1)

第二百七十九章 龙虾盛宴(1)(1 / 2)

刘星耀淡淡一笑道:“好,大家入座吧,料理我已经全准备好了!”

极星寮众人入座之后,刘星耀这才从料理台那边将一大盘准备的南归龙虾为主题的料理端过来,放到了桌子的正中间。

“好,首先这一道是开胃的【蒜蓉蒸龙虾】!”刘星耀说完之后将盖子打开,顿时一股香气从盘子里飘了出来。

一闻到这个香味,青木大吾立刻惊呼了起来。

“哦哦哦,好香的味道啊!这……蒜泥和龙虾的香味扑鼻而来啊!”

“光是闻着这香味就已经快让人受不了……我也是很久没吃过南归龙虾了呢!”

刘星耀这才道:“南归龙虾为主题的料理,正如大家所见我第一道菜采用的是【蒸】手法,将龙虾背部的外壳去掉之后,然后混合着炒至微黄的蒜泥一起放入蒸笼蒸上10分钟即可,来吧大家先尝尝这道菜的味道如何!”

“原来如此,第一道料理采用的是【蒸】,那么接下来的料理用到的烹调手法是炒、煎、炸、熬等常用的手法了吗?”创真说道。

“没错!”110

文绪太太率先用筷子夹起一个南归龙虾放在了盘子里,并没有着急的下筷而是仔细的打量和用鼻子嗅了嗅其香味。

“炒过的蒜蓉和龙虾一起放在蒸笼上去蒸,蒸过后的龙虾其美味和营养成分流失的也很少,蒜蓉香味和龙虾香味居然是如此的搭配,看起来很不错呢!那么……就来尝尝吧!”

因为做这道【蒜蓉蒸龙虾】南归龙虾的壳等都是去除过了,众人只需要从背部直接将肉夹起食用即可,简单的食用方法也是这道菜的特点之一。

极星寮的众人先手夹起一小坨的细嫩并冒着热气的虾肉放入了嘴里,随后便闭上眼睛慢慢的品尝了起来。

众人吃了一口这虾肉之后之都是猛然的睁开了眼睛。

“好…好美味!没想到大量的蒜泥跟龙虾蒸过之后不但不呛口,而且还有独特的香味在里面,”田所惠右手放在嘴巴吃惊道。

“哦哦,这个独特的鲜味和咸味……难道是……”

创真又在吃了一口虾肉之后看着刘星耀问道:“星耀君,你在炒蒜泥的时候应该加入了【雨露】才对吧?”

“雨露?哎……那是什么?”

青木大吾、吉野等人都表示不知道这个东西。

“哦,不愧是创真啊,居然连中国特有的调味料你都知道,果然是在厨房打滚了10多年的厨师,厉害了呢!”刘星耀赞道。

创真习惯性的摸了摸鼻子道:“嘿嘿…其实我知道这个东西也是因为我老爸啦!我记得在我8岁的时候,他经常往中国等地去,每次回来都会带回当地的许多土特产回来!有一次正好带回了雨露……因为这种调味料的独特口感,所以到现在都还记得住这个味道!”

“星耀君…这雨露到底是什么调味料?”Y凉子好奇的问道。

刘星耀笑了笑,然后转过身去从料理台上拿过了一个碟的的调味料放在众人的眼前。

“哦哦,这就是星耀君和创真君所说的雨露吗?呈现琥珀色的调味料……看起来很漂亮呢!”田所惠道。

刘星耀这才为众人解释,道:“鱼露又称鱼酱油。是一种中国广东、福建等地常见的调味品,因为独特的鲜味和咸味一直延续至今。叫它鱼酱油是因为他采用的原料是用小鱼虾为原料。经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。因为采用的原料是小鱼虾为主料,所以跟龙虾搭配起来会产生独特的口感。”

“在公布总决赛主题是南归龙虾的时候,我就想到了可能要用到这个调味料,所以在当天就开始发酵腌制,正好到了今天可以拿出来食用呢!”刘星耀摊着手道。

“真不愧是星耀前辈,想的就是周到呢!做出来的料理就是好吃……”佐早俊一面说着,一面疯狂的消灭着碗里的龙虾。

不一会儿极星寮的几人就将满满的一盘【蒜蓉蒸龙虾】彻底消灭干净,但众人明显都没吃饱,拍着桌子迫不及待的叫了起来。

“快,下一道菜是什么,我现在胃口超好啊。”吉野拍着桌子兴奋的叫着。

“那么接着是第二道菜-同样以南归龙虾为主料做成的料理,采用【煮】的烹调方式做出来的—【砂锅虾球汤】!!”刘星耀将第二道料理放到了众人的面前。

刘星耀将热气腾腾的用砂锅熬煮的龙虾料理摆在众人面前,顿时一股香醇浓郁的味道扑鼻而来。

“喔~~又浓又香的龙虾汤……一阵大海特有的鲜香扑鼻而来!”吉野闭上眼睛陶醉道。

“我将虾肉将虾壳分开来,用虾壳熬煮成浓郁的底汤,将虾肉做成了虾球然后煲成了这锅汤…”

不过还没有等刘星耀解释完,坐在吉野一旁的青桔大吾已经等不及的用筷子夹起一个虾球放到了嘴里吃了起来!

“哎呀,青木你这家伙好狡猾……别抢别抢啊……哎,别抢啊!!”

因为这用虾壳熬煮出来的虾球汤比刚才蒜蓉蒸龙虾都还来得诱人,极星寮的众人拿起筷子都是争先恐后的抢着吃了起来,不一会儿一大盘的虾球汤又被消灭只剩下少许的汤汁。

吃完之后,包裹文绪太太在内的几个女性,脸上都是一副红润、陶醉之色,一副心满意足的样子。虾球汤的美味还在嘴里久久不能散去。

就连不怎么说话伊武崎也忍不住开口,道:“没想到用新鲜的南归龙虾煲汤居然能有如此鲜味……还是说烹调之人的手艺高超吧!”

“的确时这样南归龙虾特有的鲜味在这锅汤里完全展现了出来,砂锅保温的特性加上火候控制的的恰当好处,让所有的材料的鲜美味道全部衬托了出来。这锅砂锅鲜虾汤真的很美味!”创真对着刘星耀竖起了大拇指。

(Ps:最近作业有点多,大家理解一下00,等忙完了多更点。明天如果不出意外,我会献上中秋特别章节,咳咳……)

中秋特别篇——极星寮的中秋节(1)

(PS:因为是中秋特别篇,所以某些地方可能会跟目前的剧情有些小冲突,但都不太要紧啦~写这一章就是为了祝大家中秋快乐!用心良苦~~)

极星寮的清晨总是充满静谧的,唯有不远处树林里的鸟鸣声不绝于耳。

虽然才六点半的时间但刘星耀却已经醒来,从床上走下刘星耀将窗户推开,一片落叶慢悠悠的飘落到了窗台处,抬头望去只见树叶上的晨露,水亮亮、晶莹剔透,窗外更是传来阵阵鸟鸣声。

刘星耀伸展了一番双手,并深深的呼吸了一口清晨的新鲜空气~!

“呼~又是美好的一天啊!”刘星耀快速的洗了一把脸之后,穿上自己的小背心就下楼而去,开始每日清晨的必备训练——晨跑-。

不过当刘星耀刚走到一楼正厅之时,明锐的听觉就听到从厨房传开了OO@@的声音。

“嗯?谁这么早也起来了?”刘星耀狐疑的想道。

照理说,每天能起来这么早的全极星寮就只有要晨跑的刘星耀而已!

带着疑惑刘星耀来到了厨房,来到厨房之后便看到正在里面忙碌的文绪太太,只见她正在摆弄着什么。

“嗯?”刘星耀见此更加疑惑了起来,上去问道:“文绪太太,你在做什么?”

文绪太太这才回头看着刘星耀道:“哦,是星耀啊!你又要去晨跑了吗?”

“是啊,文绪太太你今天怎么这么早就起来了啊。”刘星耀好奇问道。

“咦?你居然不知道啊……今天是……”

文绪太太刚要准备说什么,这时候放在他围裙里的手机突然响了起来,只见她拿起电话不知道更谁聊了起来。而一旁的刘星耀摸了摸后脑勺一脸懵逼。

“搞什么,难道年纪大了睡眠质量都不好?”刘星耀暗暗想道。

刘星耀见文绪太太忙着打电话没空理会自己,然后就走出了极星寮大门开始晨跑。

就当刘星耀走出极星寮开始晨跑的时候,他放在寝室内的手机响起了短信的声音。只见亮着的屏幕上显示的是绯沙子发来的短信。

【小耀耀~~中秋节快乐呢,你最爱的小沙沙/笑脸。对了,晚上要一起赏月吧!】

没过几分钟,刘星耀的手机又响起,这次居然又是绘里奈大小姐发过来的。

【师兄~中秋节快乐~】

虽然只有短短的几个字,但这作为十杰的高冷绘里奈大小姐会大清早主动给别人发短信这已经是一件十分稀奇的事情了。

因为晨跑都不会带手机,此刻正在晨跑的刘星耀还不知道绯沙子和绘里奈跟她发了短信,他更是忘记了今天是一年一度的中秋节日。

……

刘星耀晨跑完之后已经是1个半小时后的事情,等到他再次回到极星寮的时候,发现极星寮的其他人都已经起来,就连平日的懒床大王创真也在大厅之内。

而且此刻在极星寮的正中央,摆着一个祭台。祭台一边用一张金箔涂抹的“金屏”围住。金屏前方中央摆着一束鲜花,花前是一个盆里放着像圆月一样的白白的圆团子,旁边一个竹篮里,盛着红薯和带壳的板栗以及一些生柿子。

见此一幕,刘星耀瞪大了眼睛。

“这是什么鬼?这是唱哪一处……”

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