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第三百五十一章 被遗忘的蔬菜们(1)(1 / 1)

四宫小次郎在此时推了推鼻梁上的眼睛,嘴角勾起一丝不为人知的笑意:哼…珍师范的亲传弟子,食义的继承者……远月十杰之一,刷新合宿有史以来所有成绩的他!怎么可能是个会在实地实习这种小事情上就出局的人呢!?这只是他一部分的实力吧,好戏应该在他实地实习最后几天吧?

不过不管是四宫小次郎,shinos本店的店员都都看出今天刘星耀并没有使出全力……在这种厨房之内还能如此游刃有余,况且他今天端出来的料理只是按照菜谱做出来的而已!

“真是很期待……如果用他自己的创意做出一道料理,味道又该如何?”四宫小次郎在心里暗暗想道。

翌日来临,今天也是试运营的最后一天

还是和昨天一样,餐厅内早就已经客满,因为四宫的名气慕名前来的记者也不少!而厨房内的几人依旧是忙的不可开交。

不过在第一天都没有被忙乱的刘星耀加上又有了昨天的经验,跟其他三人配合的更加有默契,不在出现昨天因为吃惊刘星耀料理速度和手法吃惊失神而浪费时间的现象。因此,今天的上餐速度也比昨天快了几分。不过因为客满,厨房内的紧张和忙碌的气氛有增无减!

“星耀君,这边暂时先拜托你了!”雅克琳·马丹转过身来对着刘星耀说道,不过心里还是小声的嘀咕着:这速度还是一如既往的快啊!

“OK没有问题哟!”刘星耀脸上带着笑意,应对自如!

没过一会儿易兰亚走进厨房对着刘星耀道:“6号桌客人似乎会晚一点到达…~…”

刘星耀双手没有任何的停顿,转过头来回笑道:“知道了,那么就先准备5号桌的鱼料理吧-!”

“好,那么鱼料理就拜托你了星耀君!”

说着易兰亚将客人吃完过后的餐盘放在了料理台上放下之后又急冲冲的回到了餐厅去招呼客人。看着眼前所剩下的少许汤汁,刘星耀处于好奇用手指沾了沾一些汤汁放进嘴里尝了尝起来(试味)。

刘星耀心里一直好奇,这曾经是远月第一席的四宫,这端给客人的料理味道究竟如何……现在也不是很忙,终于有了机会!

不过刘星耀将蘸着酱汁的手指放进嘴里的那一刻,一股美味在嘴里快速蔓延开来!

刘星耀神色里露出惊讶之色。

“这…这个味道!多重的味道叠合在一起,光是这样尝了尝一点酱汁,都会全身美味的战栗!”

刘星耀在微微惊讶之后脸上勾起了笑意:“蔬菜的魔术师…果然不是白叫的呢!”

同时刘星耀的思绪不由回到了昨日歇业之后,时间大约在22点左右……

“不对不对!脱水炖炒的时间掌握不对……”亨利·艾斯拿着一个勺子在锅前正在弄着法式料理,而刘星耀则是站在一旁仔细的看着。

艾斯一边拿着勺子注意锅里的情况,掌握火候的同时还为刘星耀讲解道(他以为刘星耀不懂法式料理,特意叫他在旁边来听着):“就像是这样,慢慢的搅拌不要让蔬菜焦,就像是让蔬菜慢慢的出汗一般。关键就在这里,不要忘记现在蔬菜表面呈现出的状态!因为要是这道工序处理不好的话,可能会影响到上菜的品质!”

刘星耀也是在这几天学到了不少有关法式料理的知识,对于自己未了解的事物刘星耀总是极其感兴趣的!

“哎呀,法国菜品还真是有意思的很呢!”

刘星耀摸着下巴笑道:“跟颇具传统的日式菜品以及中式料理都完全不同…同时你们的手法跟我在外面熟知的方式料理做法也有些不一样!”

“那是自然,因为四宫主厨可是蔬菜的魔术师啊,他对蔬菜的造诣已经达到了无人可及的地步!”

亨利·艾斯突然想到了什么也摸着下巴下说道:“不过你说的也有道理…日式菜品中讲究的是尽可能的不要加工食材,甚至更倾向于生食。中式料理虽然我了解不多,但估计也跟日式料理差不多。不过法式料理菜品却会花费大量的时间和工序去加工食材,光是熬煮高汤都会花费极其漫长的时间!”

“所以啊,我们现在做的这道菜和日式菜品中的鲣鱼相反,这法式料理花费的时间很长步骤也很繁琐,而且中途还需要一直守候着,所以我们才会在厨房经常忙的不可开交啊!”亨利·艾斯这样的叹道。

“亨利·艾斯先生讲解的还真是详细呢……这又让我受益匪浅啊!”刘星耀故意这样叹道。

“……听你这话的语气,你该不会连法式料理烹饪基础都没有吧?话说,你到底听明白了没有!!”亨利·艾斯瞥了一眼身旁的刘星耀问道。

“啊…我以前也学习过法式料理啊,只不过跟你们的方法稍微有些诧异呢!”刘星耀嘴角轻轻上扬,只不过我所用的法式烹调手法都是你们没有见识过的呢!

大约临近夜晚时分,时间大约20点左右

餐厅之内,今天预约的客人大部分已经用餐完毕,脸上挂着满意的笑容甚是满足缓缓离开。

“四宫君,你有没有打算开设第三家店的打算呢!?”一个客人在临走的时候问着四宫。

“哈哈哈哈……”四宫小次郎在笑了笑后,才回答道:“现在说这个还太早了啊!我的第一家分店现在才刚要结束试运营啊!”

“不不,我的意思是你下家分店我会出资,届时请你一定要告诉我啊!”客人着急道。

“那个,我想要出一个特级报道全篇20彩页,请你近期一定要接受我们的采访!”一个新闻部的记者这样对着四宫说道。

光是从这里就能看出四宫小次郎的确有许多人气,正如之前易兰亚所说的要不是他放不下面子,在开分店之前宣传一波的话,这投资的人一定会踏了门槛。

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