伊木约翰在吃完这个超级大烧麦之后尽然是扬天大笑了起来。
拓邬罗斯脸上的震惊之色也是许久不能散去,看着眼前的巨大烧麦道:“真是让人惊讶…没想到居然会做出这样的烧麦。我也是被吓了一跳啊!”
饶是茜久保桃这边igo一行人看到三个评审如此评论,也是疑惑不已。
“说来说去,那绘里奈大人做的到底是怎么样一个烧麦啊?”
“是啊是啊,到底好吃还是不好吃,你们总的给一个说法吧!”
观众席的四周传来了这样的议论之声。
伊木约翰扶了扶鼻梁上的眼镜,道:“如果不切开着烧麦的话是没有办法解释的……有谁愿意接一把大一些的料理菜刀给我呢?”
刘星耀距离评审不是很远,听到伊木约翰这样说从拿起了身旁的七星刀主刀朝着评审台这边走了过来。
“我的七星刀借给你吧。”刘星耀将七星刀的主刀送到了伊木约翰的面前。
伊木约翰接过刘星耀手中的七星刀拿在手里一看,顿时闪过阵阵厉色道:“好刀,这把刀乃是不凡之物啊。”
众人都不明白伊木约翰接这么大的料理菜刀作甚,在众人的注视下他拿起了刘星耀递过来的七星刀来到了评审台这边。
在众人的惊讶声中伊木约翰朝着大烧麦的上方高高跃起,在跳过那一瞬间七星刀朝着下面的巨大蒸笼横竖两切了过去。
“啊!!”
观众席的众人顿时传来惊叹之声。在伊木约翰落地的那瞬间,那大烧麦已经被一分为四,犹如开花一般的被切开了。这时候烧麦内部的横切面清晰可见的呈现在众人的眼前!
不愧是五星级酒店的主厨…这一手切割足以证明了他的实力。
“谢谢你的刀,即便是我用过了这么多好刀都不及你的这把!”伊木约翰来到刘星耀面前将七星刀双手奉还。
废话…这可是七星刀啊,除了传说的厨具再也找不到比这更好的菜刀了吧。
“不必客气。”刘星耀淡淡接过七星刀道。
这时候拓邬罗斯指着烧麦的横切面,道:“现在大家可以看得见这烧麦的横切面吧?”
观众席大部分人都伸长了脖子望着料理台这边,没一会儿又发出了惊叹之声。
“好…好惊人啊!这…这烧麦内部的横切面犹如大理石一般!!”
“这…这到底是怎么回事啊?”
这时候茜久保桃也走了过来,看着眼前的烧麦的横切面道:“里脊、腿、肩、头,这…这就是烧麦的秘密所在了吗?”
“呵呵…看来你也明白了呢。”
伊木约翰指着烧麦的横切面缓缓道:“结实的腿肉先拍打之后让他充分熟透之后,能够产生野味十足的美味。这边的五花肉也先经过拍打让他脂肪如霜,这样脂肪油脂的美味就能充分的发挥出来!”
茜久保桃也用筷子戳破了烧麦皮,将里面的馅料沾了沾尝了一下……
“鲜嫩的味道,蓬蓬松松的柔软感,这是猪肚肉……”
茜久保桃又挪动了一个位置将一个馅料尝了尝,又道:“有嚼劲但是不腻口的猪场……”
“这里是猪蹄筋!原来如此……”
茜久保桃终于明白过来,转过身来看着绘里奈道:“不愧是S切同学,居然将一整头猪都放进了这烧麦之内,如此的手法还真是不符合你的风格呢。”
“什…什么。将一整头猪包裹在烧麦拿去蒸了吗?”观众席不少人立刻惊呼了起来。
这时候绘里奈也缓缓开口道:“准确的说来是半头的猪肉!而所谓的黄金分割说到底还是分割,只要是分割就不是最完美的状态!这个烧麦的味道之所以会如此多变,是我将半头猪都包裹其中。如果不是因为时间有限,我还想将一整头3.8猪的美味包裹其中!”
“正是如此!”
伊木约翰接着绘里奈的话,道:“在这个烧麦里面有一个生命体正在闪闪发光,这如丝绸般的皮如果你爱吃哪里就可以将哪里包裹起来吃,如果就点心而言的话这烧麦已经算得上是顶级的料理了,就算是当做宴席料理也是毫不逊色的豪华料理。”
烧麦的秘密终于被揭晓,不少人都在感叹这次绘里奈拿出来的料理跟她以前拿出的料理差距实在是太大了,形成了一个鲜明的反差。