李大厨，原名李明轩。四川土生土长之人，15岁开始在厨房里打杂，在厨房里打滚15年后学的一定烹饪技巧。于31岁的时候来到菊下楼担任厨师烹调一职责，在菊下楼一待又是8年也才终于有了今天的地位。在菊下楼八年期间参加过2次特级厨师考核，第一次在第一轮就被遗憾淘汰。第二次通过第一轮，但在第二轮又遗憾败北。
混了差不多二十年，李大厨得到的最高荣誉也只是一个上级厨师而已。当然跟特级厨师相比，上级厨师的确是差了一大个等级，但上级厨师跟其他厨师相比自然又有了明显的差距！
总而言之，李大厨…哦不，李明轩混了大半辈子虽然是一个上级厨师但却也是同行中的“大佬”级别存在，因为能说会道很快得到菊下楼众人的拥簇，同时最擅长的料理也是——四川料理！
“完成了，接下来这是正宗的四川宫保鸡丁。”李大厨又出锅一道料理。
厨房内的其他厨师见此又是几个马屁拍了过来。
“厉害啊，这宫保鸡丁的色泽亮丽，香气怡人让人看了就想吃啊！”之前嘲笑刘星耀的胖厨师这样拍马屁道。
李大厨心情极好，因为得到了烹调大赛出战的机会，做出甚是豪放的样子对着众人笑道：“哈哈，好了大家在一旁看了这么久想必也饿了，来坐下来一起吃饭吧！”
“好咧，我早就等不及了！”
“嘿嘿，要是李大厨做的料理我今天能吃五大碗干饭啊！~”
没一会儿一行人将李大厨做的料理端到了外面的圆桌上。圆桌很大，12人一起坐下都不会显拥挤。阿玲和刘星耀以及小当家都在其中！
桌子正中间摆好了众多料理，一眼望去全都是四川的名菜——口水鸡、红油水饺、水煮肉片、跳水兔、麻辣鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐料理！
“哇…今天的菜好起来都好好吃啊，我来尝尝！”小当家说着就拿起勺子准备去舀起距离他最近的麻婆豆腐。
小当家舀起一勺子的麻婆豆腐放在自己的碗里，并没有着急的吃下而是用稚嫩的声音大声道：“娘亲说过，麻婆豆腐的要具备以下五个要特点：麻、辣、烫、香、色。只有具备这五个特点的麻婆豆腐才能被称之为四川正宗的麻婆豆腐！”
听到小当家这样说一桌子的人都是笑了起来。
“哈哈哈~~小当家没想到你懂的这么多啊，不愧是阿贝师傅的儿子呢！”
“你说的一点都没错，我们四川的麻婆豆腐讲究的是麻、辣、烫、香、色五个特点。那你尝尝你李叔叔做的麻婆豆腐是否满足了呢？”桌子上其中一人对着小当家这样道。
小当家点了点小脑袋，道：“恩…我马上来尝尝！”
说着将放着麻婆豆腐的勺子送进了嘴里…小当家一边吃一边闭着眼睛细细的品尝了起来。但是他这个动作在其他人眼里看的是如此可笑~认为他这个小孩子学大人的样子！
但刘星耀却清楚这小子的天赋…在原著中小当家可是拥有过人的嗅觉和味觉，这麻婆豆腐到底好不好吃马上就能知道。
小当家在吃完之后小脸眉头一皱，道：“恩…跟娘亲的比起来差了一些呢。虽然五种味道都俱全，但却没有那么强烈，没有让人吃了停不下来的冲动……”
“哈哈，这小鬼还学的有模有样呢！”众人都没有将小当家的话放在心上，认为小孩子嘛~~根本就不懂料理。
于是乎其他人一边拍着李大厨的马屁，一边开心的吃起了料理，将年仅5岁小当家的话无视了。
小当家见众人不理他气呼呼的对着一旁的阿玲，道：“姐姐，你吃吃看吧，这麻婆豆腐本来就没有娘请做的好吃嘛！”
阿玲没有小当家那过人的嗅觉和味觉，自然吃不出来。就算是比阿贝师傅做的难吃，阿玲也不会说出来。
“小当家，乖乖的吃你的料理你在继续乱说话小心我打你屁股！”阿玲对着小当家威胁道。
小当家看到自己姐姐这样威胁他，一脸委屈的撇了撇嘴小声嘀咕道：“本来就是嘛，味道都不怎么好。”
刘星耀没有多说什么，拿起筷子每道菜都尝了一口。正如小当家所说…的确每道菜的精髓都能掌握，但是却不能做到完美，所以普通人吃起来觉得非常好。但让味觉灵敏的人来品尝自然会觉得美中不足！
仅仅只是这样的烹调技术，要去满足老文大师这样级别的评审几乎是不可能的事情。对此刘星耀又是无奈的摇了摇头，并忍不住的叹了一口长气！