二月天 > 古代言情 > 食戟之耀眼星光 > 第二百三十七章 九式弹跳甲鱼汤

第二百三十七章 九式弹跳甲鱼汤(1 / 1)

“废话完了吗?废话完了就让绘里奈大人让你明白,‘汤’的精髓吧!”

绘里奈恢复了女王的气势,左右手分别拿着一个哈密瓜的出现在洛可以及众人的面前。

“什…什么?哈密瓜,甲鱼怎么不见了?”

“绘…绘里奈大人?”

锦毛虎洛可听到绘里奈的话后,不解的看着她大吼道:“你…你这话什么,丫头片子!”

“我说,你根本不懂煮汤的精髓,现在就用我的汤来证明给你看!”绘里奈将手中的哈密瓜高高的举起了起来。

而洛可看了看绘里奈手中的哈密瓜愣了片刻,又是大吼道:“你这毛都没长齐的丫头,你少在哪里胡说八道了,你这只不过是一个哈密瓜而已,你的汤呢倒是拿出来让我看看啊!”

“等等…这哈密瓜是怎么回事?我刚才明明看到她处理了那么多的蔬菜,还有那只甲鱼……都去了哪里?”钢棍解摸着下巴思索了起来。

及第的实力还在钢棍解之上,他很快猜测到了什么,目光闪过厉色:“难道…那个哈密瓜是……”

“哼。”刘星耀嘴角轻轻上扬。

绘里奈二话不说,将哈密瓜的顶部的“盖子”揭开,道:“看吧,这就是我做的汤!”

这下子众人这才明白,原来绘里奈试讲哈密瓜掏空作为容器用,汤汁完全在里面。这像极了对食材器具特别讲究的江南一带的烹调手法。不过让人惊讶的并非是这些而已,因为这汤的颜色居然呈现出……

“这…这汤是怎么回事啊?为…为什么有好几种颜色?”

“等…等等,而且那汤?不是液体,是固态的形状!”

固体的汤,九种颜色?绘里奈的这一个汤直接是打破了四周所有人对汤的认识。但绯沙子、刘星耀田所惠等是现代之人,在某些方面的理解绝对是在这些之上。

“是‘鱼冻’吗?”田所惠眨巴着眼睛而道。

绯沙子因为绘里奈端出来的料理有些没回过神来,而用现代的语言解释了起来,道:“胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成,胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质,是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分,就是鱼冻。简单的说就是把甲鱼所住处来的汤汁冷却起来,新成的汤汁……”

一旁的钢棍解也是听得云里雾里,道:“不过那九种颜色应该是加了刚才那几种蔬菜的缘故吧,不过这到底是怎么做的?”

这一刻洛可惊讶的头发都竖了起来,凝固的固态的九种颜色的汤?这怎么可能,这是洛可抓破了脑袋都无法想到的东西!

五个上海的龙头老大看着眼前用哈密瓜装着的汤汁,不屑一顾。

“……固态的汤,看起来很有趣的样子,不过啊终究还是那句话,要味道好。”

说着其中一人用汤汁底部放了下去,然而还没有等他反应过来,这固体的汤汁将他手中的汤汁直接弹飞了出去!

“什…什么!直接将汤匙弹走了啊!这…这怎么可能啊!”

众人皆是大惊,这固态的汤汁的弹性居然如此好?好的可以摊开他人手中的汤匙?

绘里奈怀抱双手,抬起高傲的头而道:“没错,这就是我做的‘九式弹跳甲鱼汤’!”

“九式”,自然指的是九种蔬菜的颜色,而弹跳自然指的是刚才弹走汤匙的事情……

“这…这个真的是汤吗?”

饶是见多识吃遍了中国天下美食的龙头大佬们,都是被眼前这固态的汤给惊讶到了,这次是握紧了勺子要了一勺朝着嘴里放去。本来用吸的方式就能喝的汤,现在却需要在嘴里这样咀嚼起来。

当入口的那一瞬间,五个龙头老大评审的脸色顿时一变!

“啊…这…这汤的味道,是如此的清淡高雅啊!淡淡的爽口的甲鱼汤的甜味,在嘴里渐渐的扩散开来这种味道真是棒极了!”

“而且这汤不仅仅只是甲鱼的美味而已,能呈现九种颜色是因为加入了大量的不同颜色的蔬菜。各层蔬菜分别经过烹调,表现出了个字的美味……”

“在鱼冻中还有酸酸甜甜的酱汁吗?同时配合哈密瓜淡淡的清甜,真是一道冉恩根本停不下来的美味啊!”

五个评审一边这样说着,尽然将整个哈密瓜里面的鱼冻吃的干干净净,连一点的剩余都没有留下,脸上都是浮现除了被美味征服的古怪神色。

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