楚倩无奈苦笑，只能转移话题。
“秦老板，我听你刚刚说的意思，好像我对于这份烤羊排的烹饪手法的猜测并不是正确的？”
秦鹏云点头，“因为京城的特殊缘故，其实很早以前，炭烤就已经被取代了，根本是不可能用炭烤的。”
“所以，这份羊排，其实是用电烤炉烤出来的！”
听到这话的时候，不仅仅是楚倩，直播间的观众们也表现的非常惊讶。
“电烤炉，我吃过几家点考虑的烧烤，但是我感觉味道都有点差强人意，我还是觉得，那种炭火烤出来的最好吃！”
秦鹏云递给楚倩一块羊排，让楚倩尝尝之后，再做评价。
楚倩拿起羊排的一瞬间，双眼顿时放光。
“从肉质的感觉来看，就能够感觉出这羊排烤的非常嫩！”
可是从羊排的外表来看，跟正常的烤羊排其实是没有任何区别的！
“这是怎么做到的？”
“尝尝，还有他们家的秘制酱料！”
看着绿绿的酱料，楚倩以为所谓的蜜汁酱料，仅仅就是北方常常用来佐餐的韭菜花酱。
却没想到将这份秘制酱料涂抹在羊排上，送进嘴里的时候，那股韭菜花熟悉的辛辣和清香味道，并没有出现，取而代之的是一种非常奇特的感觉。
“这酱的口味非常好，中和了羊排的油腻，同时也能够让羊排的鲜味被引出来！”
“而这份烤羊排，并没有因为是电烤的，就火候欠佳，反而烤的相当不错！”
“外面的美拉德反应很明显，但是肉质却非常的细嫩，甚至还有肉汁流出来！”
“楚神，真的这么好吃吗？”
“楚神，你该不会是吃到了没烤熟的吧？”
直播间弹幕上的质疑，让楚倩连连摇头。
她甚至直接将羊排的横截面拿到了镜头前。
“各位可以看看，这真的是肉质嫩，而不是没哟烤熟！”
“而且，我能够吃的出来，这份烤羊排的肉质，是绝对没有添加任何科技成分的！”
听到这里，直播间顿时一片吸口水的声音。
“这就是这家店很神奇的地方，看起来平平无奇的烤羊排，可是进嘴之后就会给人带来非常不一样的感觉！”秦鹏云笑着说道。
楚倩给小悦分了一块羊排，小悦立刻送进嘴里，发出了满意的轻叹。
“这也太好吃了吧，我感觉跟之前吃过的任何一种烤羊排都不同！”
“这种细腻的口感，却是感觉像是没有烤熟的样子，但是却看不到一丁点的血丝，这到底是怎么做到的？”
楚倩决定，请来餐厅的老板，询问一下老板的秘诀是什么。
老板来了之后，看到他们吃的非常满意，也觉得很开心。
但当楚倩问道秘方的时候，却立刻笑了起来。
“小姑娘，秘方怎么能告诉你呢！”
“不过我能告诉你的是，如果你想要在自己家烤羊排，或者是烤肉的话，可以用水果疏松肉质，这样烤出来的肉就会非常嫩，还带着一股特殊的果香！”