厨师的等级1到10级，是倒着来的。
第一等级是最高的，而十级是最低的。
对于炊事员等级的考核，先是让参赛者去挑选食材。
然后再处理食材，最后再炒菜，拿出成品请评委厨师品尝。
评委厨师，会根据处理食材的熟练程度以及刀工。
还有炒菜的过程，表现出来的熟练度。
以及成品的味道，来进行评分。
这样综合下来，再综合一下，会给出等级。
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过程都是十分简单，也是通俗易懂的，只不过当介绍完规则之后。
问起有没有人想要当第一个人的时候，大家都诡异的沉默了。
要知道在此之前，何大清是工厂里面厨艺最好的。
而如今何大清已经跑了，没人第一个去，大家也不敢轻易尝试。
毕竟这等级考核，还是很严肃的。
就哪怕规则再怎么简单，第一个上去的，左看右看还是很吃亏。
万一哪一个步骤由于紧张，就出错了呢？
多看两个人攒一些经验，对他们来说也是好事。
所以大家都是都非常有默契的保持了沉默。
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何雨柱到没有这些顾虑，他对自己的厨艺还有对系统，都是十分放心的。
想到这里，他便主动站了出来：
“大家都不愿意第一个来，那就我来吧！”
何雨柱简单的介绍了一下自己的身世，还有家庭情况。
以及自己手艺的学习过程，然后也没多废话，就开始了自己的考试过程。
他先是走到了那堆食材，看了一下，随便选了一些食材，便拿走了。
倒也不是他不去挑选这些食材的新鲜程度。
主要是这些食材，都是由主办方统一购买的。
再怎么挑，再怎么选，也是差不多的。
而且大锅菜炖的东西，其实就相当于是大杂烩，根本不需要固定的食材。
这个等级考核，虽然并没有明确对时间的要求。
但是用脚趾头想也想的出来，时间越少，做出来的东西越好，那肯定等级越高呀。
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你做一顿菜，需要花一个小时，而别人只需要半个小时。
那想也不用想，肯定会选半个小时的呀。
再怎么说，也要高效才是。
把时间浪费在选菜上面，那就是完全没有必要的。
何雨柱并没有迟疑，拿着自己选好的菜品，开始出处理。
整个过程如行云流水一般，丝毫不拖泥带水。
而他的刀工，也是十分不错的。
原主的刀工就很不错，他来了，这副身体也继承了这一技能。
而且在来之前，还有意练了一下，这让他更加熟练。
很快便处理好了食材，就开始起锅烧油，做起了菜。
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由于原主对此的熟练度就挺高的，何雨柱在做起来的时候，也是得心应手。
就连调味品的量，他也大概能掌握。
随便一撒，看着差不多了，就停手了。
对于这些调味品的量的把握，就全看厨师个人的直觉了。
这也是大家常说的熟能生巧，你做的多了，自然也能把握好这个度。
能够精准的掌握它的量，然后做出好吃的东西。
等做完最后一步，何雨柱便把这些菜分盘装装好，送到了那些评委厨师面前。
等那些人吃完之后，在统一的给出分。