定制需要时间，如果加快可以第二天出。
但东青三人都没有那个需求，店家大多都让第5天来取货。
回到饭店，东青开始教导两人需要做的事情。
“你们的工作很简单，时刻保持店面的清洁。”
“有人来了，面带笑容说一句，欢迎光临。”
“有人走了，同样说一句，欢迎下次光临。”
“剩下的就是上菜了，店面不大，点菜客人会直接跟我说。”
“等我的菜做好以后，你们给端过去就可以了。”
“知道了，哥哥。”×2
时间很快就来到晚上9点。
黄河路全场755米，一路上都热热闹闹，车水马龙的。
深夜食堂就像是黄河路尾端的小胡同一样，与明亮的黄河路形成清晰的衬托。
由于东青穿越来的当天就搬出了葛老师的房子，所以重新开业的消息没有跟任何人说过。
哦，除了爷叔。
所以东青对于门可罗雀的现状是有心理准备的。
再说了，老子都神级厨师了，还需要专门去拉客吗？
所以直到9点半，深夜食堂才迎来了第一位客人。
这可把姐妹俩激动坏了，她们刚才深怕一个客人都不来，打击到东青的信心。
“诶呦？这里什么时候开了一个新的饭店啊？原来的东师傅不干了吗？”
来人是一个中年男子，操着一口普通魔都话，夹着小手包，摇头晃脑的走进来。
“原来的东师傅有事走了，我是他的儿子。”
东青笔直的站在吧台后面，随口说了一句。
“哦，原来是这样子的啊，那给我上两道你们家的特色。”
“我晚上约了人，没想到让人家放了鸽子，现在饿死了。”
中年男子找了一个离吧台近的桌子，坐下。
“好的，稍等。”
东青转身走进厨房，一般黄河路的点菜方式就是这样的。
没有人真的在黄河路上吃美食，他们吃的都是关系。
到大饭店就点套餐，到小饭店就点特色。
这个时候的套餐可不是后世那种，这个时候是真的套餐，又贵又稀少。
“哇，老板，侬做的饭菜可真香啊！”
还没做好，这中年男子就闻到了饭菜香，还十分夸张的站起身使劲闻了闻。
东青笑着却并没有回答，依然在全身心的做菜。
“好了。”
东青将水晶虾仁、麻婆豆腐和蛋炒饭端到吧台上，对着姐妹俩说道。
高小凤连忙越过姐姐跑过来，将两道菜端到客人的桌上。
高小琴好笑的看着她，然后将蛋炒饭也给端了过去。
相比于黄河路上的金美林、金凤凰之流，少了山珍海味，却多了几分市井之气。
但味道不是骗人的，从开始炒菜到把菜端上来，香味几乎充斥了整个饭店。
连哪怕是中午和晚上已经吃过一回的姐妹俩都忍不住咽了好几次的口水。
这个年代几乎从没听说过有什么香精之类的东西，所以好闻一定是好菜！
中年男子啥也没说，开始闷头干饭。
一口一勺豆腐，一口一勺虾仁，然后捧起蛋炒饭的碗就往嘴里塞。
吃到一半，这男人眼珠子转了转，然后便将剩下的菜都倒进蛋炒饭上，拉着椅子放到门口又开始吃了起来。
东青好笑的看着他，这人也算是个人精，特意跑到门口去吃。