二月天 > 古代言情 > 仙三剧组当大厨,杨蜜肚子都大了 > 第26章 开饭!导演脸都不要了!

第26章 开饭!导演脸都不要了!(1 / 2)

看了看时间,林轩开始制作。

第一道菜,麻婆豆腐。

豆腐之前,已经用水煮好备用。

林轩将买来的牛肉馅,拿出来,将锅中倒入适量油,油热后放入姜蒜末爆香,加入肉末煸炒至变色,再加入豆瓣酱炒出红油。

系统的进度条,实时提醒着。

30%

50%

80%

100%

林轩加入适量盐、生抽、料酒和辣椒粉,翻炒均匀。

最后,林轩将煮过的豆腐倒入锅中,轻轻翻炒,让豆腐均匀裹上酱料。

等待片刻后。

林轩再倒入少量水淀粉,勾芡让汤汁变浓稠。

系统提示:完美时刻!

林轩起锅装盘,最后撒上花椒粉和葱花!

一道麻辣鲜香的麻婆豆腐制作完成!

林轩试吃一口。

麻婆豆腐夹起来,还没入嘴呢,那股子麻辣鲜香的味儿就直往鼻子里钻。

豆腐送进嘴里,先是一阵麻麻的,接着,辣味就像一团火在嘴里烧了起来,刺激无比。

这麻辣鲜香的味道,再配上豆腐本身的滑嫩,搭配得完美无比。

轻轻咀嚼,浓郁的酱汁配上肉沫,咸香鲜美,和豆腐的麻辣完美搭配。

完美!

林轩也承认,经过系统的调教,这道麻婆豆腐,是他吃过最好吃的一次。

随后,林轩开始制作第二道。

回锅肉。

回锅肉的材料,同样已经准备完成。

现在林轩开始制作。

林轩起锅烧油,油热后放入五花肉片,煸炒到肉片微微卷曲焦黄。

随后,林轩加入姜蒜片、干辣椒段、花椒炒香,再加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

烹饪出香味后,林轩加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,让肉片上色。

最后,放入青蒜段,快速翻炒几下。

系统提示:完美状态。

直接出锅。

林轩尝了一口。

夹起一片肥瘦相间的回锅肉,放进嘴里,肥肉部分入口即化,瘦肉则嚼劲十足。

微辣的口感,再配上各种口感脆嫩的蔬菜,好吃极了。

林轩满意的点了点头。

炒完麻婆豆腐和回锅肉之后,林轩没有休息,开始烹饪最后一道菜。

醋溜苜蓿。

林轩起锅烧油,先将鸡蛋倒入锅中慢慢推,滑嫩熟时盛出。

林轩再次起锅烧水风清,将羊肉倒入锅中煸炒,盛出。

再次锅放油,倒入葱,姜,蒜,煸香,倒入煸炒后的羊肉,鸡蛋,倒入碗汁翻炒出锅,盛入盘中撒上香葱。

系统提示:完美状态。

林轩品尝一口。

夹一筷子送进嘴里,酸味瞬间在口中炸开。

羊腿肉没有一丝的膻味,只剩下了滑嫩,再配上鸡蛋的鲜香,加以料汁的酸味完美融合,口感丰富。

林轩满意的点了点头。

三道菜,每一道,都是林轩之前吃过,但是却从未感觉如此的好吃。

系统这时候,仿佛感受到了林轩的满意,直接出现一个提示。

【系统出口,必属精品!】

林轩见状一笑。

看了看时间,差不多快开饭了。

林轩直接开始制作最后一道菜。

番茄疙瘩汤。

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