丰县十大名菜
落雪也是吃货，但现在因为身体原因，很多好吃的已经无福消受了，今日摆出来，即使不能吃，也过过眼瘾吧。
一，羊方藏鱼：
乃彭城古典菜，始于彭祖。
据传彭祖幼子喜捕鱼，彭祖恐其溺水坚决不允。
一日，夕丁捕来一鱼，恰逢家中炖羊肉，彭祖之妻趁彭祖不在，把羊肉割开将鱼藏入，一起炖之，至鱼熟取出，与夕丁食之。
彭祖回来后吃羊肉时，颇觉异香，即问其故，经妻子说明，彭祖如法炮制，果然鲜美异常。
后世有人认为，汉子的“鲜”字即源于此。
羊方藏鱼为刘邦青壮时最爱吃菜肴之一。
丰县至今流传着这样一首打油诗：
丰生丰长汉高祖、鱼汁羊肉饱口福。
东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉汤。
二，地锅鸡：
一口黑铁锅，大火，炖上只笨鸡（草鸡），可放些土豆或山药，多放些干辣椒。
特别之处就是在锅的四围贴上一圈死面锅饼，沾到菜汤的一端味
鲜，沾不到的一端焦脆。
三，樊哙狗肉：
丰沛一带的狗肉全国出名。其它地方吃到的鼋汁狗肉都是冷冻的，唯有丰沛当地才是正宗。
尤其是刚出锅的热狗肉，味道绝对鲜美，是宴席必备的凉菜。
最地道的吃法就是在狗肉上面撒些花椒，不仅不麻，而且香肉扑鼻。
四，油炸解拉猴：
解拉猴，当地方言，又叫跌喽龟，也就是金蝉。
捉到后洗干净用盐腌上，次日就可下油锅烹炸。
味道鲜美，营养丰富，价格不菲。