五，滚子肉：
即驴肉，古语云：天上龙肉，地上驴肉。
驴肉鲜美，以肉细著称。
六，丸子酥菜汤：
丸子是素馅的，主要有辣萝卜和胡萝卜两种。
用藕切成长片或长条，裹上面糊下油锅炸，出锅后就是酥菜。楚国的时候，酥脆香嫩，放几天后变硬，正好拿来做汤。
七，特色蒸菜：
绝对的地方菜！种类很多，芹菜叶子、豆角、荠菜、大麦苗子、马蜂菜、扫帚菜、茄子、洋槐花、榆钱等等。
都可以蒸菜，拌上面上锅蒸。
出锅后，拌上各种调料，蒜泥、辣椒酱、香油。
八，排骨炖山药：
排骨处处有，重点是山药。
圆柱形，弯曲而稍扁，去皮后，表面光滑，发粘。
丰县山药占据国内60％市场，远销日本和东南亚。
九，芦笋炒肉：
丰县特产之一，芦笋嫩茎质细肉嫩，适口性强，白笋光直洁白，绿笋匀称艳绿，营养丰富，属世界十大名菜之一。
十，牛蒡炒鸡蛋：
牛蒡富含丰富的蛋白质、钙及植物纤维，可增强体力及壮阳，可清除体内垃圾，治疗便秘。
欢迎你到丰县来，
欢迎你到徐州来，
大快朵颐，美酒佳肴，
热情好客，不醉不归。
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