第二场联队食戟的试吃从第三组开始,以[熊肉]为主题的料理已经被端上评审台这边!夕阳西的料理最先完成,试吃自然要从她的开始。
“这是我完成的熊肉料理……请诸位评审品尝。”夕阳西淡淡的对着三个评审道。
三个评审光是看这个厚实的炸熊肉就食欲大增…而且恰如其分的松脆感…在加上必要的脂肪酸的光辉,已经让三个评审食指大动大动!
不过炸熊肉…最大的难题腥臭味。如果像夕阳西这样将熊肉的风味一丝不漏的包裹在了衣服之内,这就让其不能产生一丝的腥臭味,这是对熊肉味道的极限的挑战。这是一个赌博……如果有一点的瑕疵这必定将会是一道失败的料理。
热气腾腾的熊肉放在三个评审面前…伊木约翰终于忍不住这美味对夕阳西道:“夕阳同学,能否给我一张餐巾纸吗?”
夕阳西听完后不做声的从料理台这边拿过了一叠卫生纸放在了三个评审面前。
伊木约翰拿过两张卫生纸然后将眼眼前冒着热气的炸熊肉似的拿在了手里。这是准备拿在手里一口的咬下去的吃法嘛?就像是吃汉堡一样,大吃一口…那种大口咀嚼在嘴里的满足感,也只有这样吃过的人才能明白。
这种跟汉堡一样的炸熊肉……一定十分干脆一点大口的咬下去!
“那么我就不客气了……”
伊木约翰说完之后张开嘴巴对着手中的炸熊肉狠狠的咬了下去。只听到“噶哧”的清脆声响起…这炸熊肉表面居然是如此清脆,声音虽小但这声音让在场大部分的人都听到了!
这种清脆的声音…即便是没有吃的人光是听到这个声音就知道这熊肉汉堡肯定十分美味!
拓邬罗斯和紫发女见此也忍不住的动了起来。同样也用两张纸包裹着炸熊肉汉堡狠狠的一口咬下。
当咬下的瞬间这包裹在熊肉的美味犹如炸弹一样的爆发出来,紫发女以及拓邬罗斯炸被炸得猝不及防!
“真…真美味啊!”
拓邬罗斯虽然只是用了几个字的赞叹,但是在心里早就掀起了滔天巨浪,嘴里满满的含着熊肉让他无法将心里的话说出来。
韧劲十足的肉汁……和甘美的肉汁在口中蔓延开来,不断刺激着味蕾!美味的让脑袋为之一震!
紫发此时脸上的表情也是极其的陶醉富有色。
酸味、苦涩、甘甜、辛辣以及咸味的数种风味融合在一起,充分的平衡了熊肉的也为,让味道变得更加的美味。
“浓郁的味道在嘴巴里来回打颤,但是完全没有一点野味的腥臭味。”紫发女忍不住惊叹道。
紫发女评审都做出了这样的评论,毫无疑问夕阳西这道炸熊肉以做的十分成功已经初步得到评审的认可。
“说的没错……兼职凌驾于好吃和难吃的分水岭之间……而且她的这场赌博的危险程度远远超过了我们的想象。”伊木约翰看着手中被吃了一小部分的炸熊肉汉堡道。
听到伊木约翰这话,观众席的大部分都不明白这话里的意思。
“什么意思啊…好吃和难吃的分水岭?”
“那到底是好吃还是不好吃啊?”
伊木约翰这才将目光落到夕阳西的身上,道:“夕阳西同学……你选的是靠近熊骨部位的肉,而且还用了很多一点都不畏手畏脚,对吧?”
当听到这里,这边的绘里奈立刻明白了刚才伊木约翰话里的意思。
动物的肉……越是接近骨头,腥味就越重。因为这部分肉更靠近骨髓,骨髓等生物的中枢部位,野味十足的兽类就更不必多说了,越靠近骨头的部分的肉腥味就越重。也就是说,夕阳西将熊肉里腥味最浓的那部分用来做炸肉饼了!将腥臭味化到极致,轻松的跨越了一般人不能解决或者是犹豫不决的红线!
这种大胆的做法只要有丝毫的差池,就会让熊肉产生腥臭味……放在这三个评审任何一人面前都能轻易吃出来。
夕阳西能在如此重要的联队食戟上做出如此胆大的举动…光是这魄力就胜过了不少人。
而且夕阳西的目的不仅仅是这个……她能把五花肉、大腿肉、瘦肉各个部分的肉混在一起搅拌成了肉泥,这样一来就更加强化而来肉饼内的分为强弱,成功的营造出了循序渐进有层次的美味,所以才能感受得到醇厚感!