塔克米一本正经的望着鞠一大石和评审台所在的方向缓缓道：“鞠一大石在处理熊肉的臭味方面……也应该跟夕阳一样，都有少许差池就会酿成恶果的方法，用普釜沉舟来形容是在恰当不过了！”
刘星耀也点了点鱼头，道：“是啊，首先必须放手一搏，看是否能成功去除腥臭味…这才是这道菜的关键所在，想必这点根本不用多考虑吧！夕阳在这方面得到了评审的认可说明做的很成功没有瑕疵，鞠一大石如此自信相比也做的很好，那么分出这场胜负的关键所在就不在熊肉上了，而是在……”
伊木约翰右手朝着面前鞠一大石做的熊肉伸了过去，道：“那么久抓紧时间开始试吃吧……”
拓邬罗斯拿起一个炸熊肉放在嘴边…光是这样放在嘴边香辛料的独特的香味就刺激着全身发麻，整个人都不由沉醉其中！
“就像刚才那样一口咬下去吧！”
这一刻三个评审都一口咬在了这炸熊肉上…仿佛是天外陨石撞击地球的冲击一般！咬下去的那一刻，三个评审的脸色瞬间发成变化。
刺激着鼻腔的辛辣是黑胡椒内含有的[胡椒碱]的成分所致！辣椒粉进行加热之后产生了【吡嗪】，它的香味和特性构成了这道菜分风味基调！
【吡嗪】原本指的为无色结晶，与嘧啶和哒嗪互为同分异构体。在自然界中，其纯品很少存在，但其结构存在于叶酸之中，组成其中的蝶呤部分。
用时间差消除了熊肉的腥臭味……名为百里酚的刺激了香气的成分……还有辣椒和牛至的……
拓邬罗斯想到这里竟然是无法在继续想下去，被这霸道的美味直接打断了思路。
“真是霸道的美味，美味的让我停止了思考！”拓邬罗斯忍不住大声道。
伊木约翰在咬了两口之后，这才闭眼细细的回味了起来：绝妙……熊肉独特的分为全都变成可浓烈的美味，简直是焕然一新！构造复杂的美味和风味的多层感，这毫无以为的是……
“凌驾于——夕阳西菜品之上的作品！”伊木约翰睁眼道。
这句话落下观众席的四周直接炸开了锅！
“哦哦，的殴打了一个评审的绝对认可啊！”
“难道胜负分出了嘛？”
紫发女看着眼前一直在自信微笑的鞠一大石缓缓道：“胸肉是用凯郡香料为首，在用盐加以调和，最后裹上厚厚的面衣煎炸，腌制的时候加入了研磨成粉末的香辛料和杜松果，越嚼越美味的熊肉极佳的甘美宛如怒涛一般逐渐在嘴里蔓延开来！”
就算是刚才在吃夕阳西的料理紫发女也没有这么高的评价……
观众席（美食研究会啦啦队）
“唔…怎么可能啊？评审们都一直的对那个家伙的炸熊肉这么高的评价！但是夕阳也不是将熊肉的美味引发了出来了嘛？”吉野忍不住大声道。
“计算背负着稍有差池，全盘皆输的风险，也特地的选了腥臭味最浓郁的部位的肉，及时也不足以抗衡用混合香辛料调制的熊肉嘛？用了自制香辛料创造出了更高的次元！？”绯沙子也是如此惊讶道。
混合香辛料的霸道以及优点，再此凸显了出现！难道胜负已分？