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第三百一章 豆腐(2 / 2)

“这…这是多么漂亮的豆腐,就好像是一块白色的大理石一般!”姚娘忍不住惊呼道。

韩玉脸上带着得意之色,指着面前这块豆腐笑道:“这豆腐是用上好黄豆以及不吝惜花舍时间用蒸馏水做出来,超高纯度的嫩豆腐。”

“蒸…蒸馏水做的嘛?难怪会有这样的在色泽!”姚娘再次惊呼道。

韩玉笑了笑,又对着刘星耀笑道:“不过刘星耀你不用担心,我在烹调上绝对不会占你便宜,这种豆腐在食材库里还放着很多,你需要的话可以让你的手去拿就行了,不止是这种纯嫩豆腐,还有其他的豆腐都应有就有!”

这话,似乎要与刘星耀正大光明的对决,韩玉自己心里清楚他手里这块豆腐的口感绝对要比其他豆腐强上许多,在黑暗料理界食材库里仅此一块。

所以,就算是刘星耀想要也已经没有了,刚才韩玉也只是说说而已。

而刘星耀哪里不知道这一点,在得知烹调对决的主题是“豆腐”之后,他就做好了在食材上会吃亏的准备。

不过……

“不过,我之意并不是这场对决的胜负而已,我要的…是计划成功!”

刘星耀目光闪过厉色,随后也让姚娘帮忙从食材库里拿出了一块豆腐,虽然比不上韩玉手头的豆腐,但这豆腐也算的上是一块很好的豆腐了。

表面依旧是如同玉石一般。

将豆腐摆出来之后,刘星耀没有丝毫的停顿,拿出来一把菜刀,高高的扬起。

“喝啊!”

刘星耀一声低呵,拿着竹菜刀的右手毅然决然的动了起来,对着眼前的白豆腐切了下去。

只听到“唰唰”声音传来,几乎是看不到他是怎么挥动竹刀,速度之快让人眼花缭乱,旋即一大块豆腐已经被切开的整整齐齐。

这一切都被韩玉看在眼里,看后他的目光闪过惊讶之色暗暗,道:一刀一刀居然切的整整齐齐,分毫不差的把豆腐分成了块状,出手没有一点的犹豫,豆腐被切的几乎同样大小,不差半分。

而且为了避免出现铁的的异味,所以该用了竹刀,可谓是对豆腐相当有心得,看来它对豆腐这个食材有很深的了解!

没错,豆腐本身就是一种极其细微的食材,要用一分的黄豆加上九分的水,好不容易才能把他们融合在一起。要是外形毁了,就等于味道的瓦解,所以才能把它们切的四四方方,这身好本领简直和精密的仪器不相上下。

如果单打独斗,我还真不是对手,但是……

韩玉脸上再次露出了阴沉的笑容。

(未完待续……)

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