相传在明代御膳房里有位特级厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，给了当今皇帝吃了之后胃口大开。皇帝一边品尝一边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。由于抻面的姿势，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名【龙须面】。
一色慧在短暂惊讶之后，看着田所惠道：“龙须面，田所你说的是中华料理的一种吧？我听说那种面是普通面好几倍细，就算是十杰亲自去做也不一定做的出来的呢！”
“田所，如果你要用这种面的话，我们这边倒是能尽力做出来，但却不能及时的熟成这会对你明天比赛有着严重影响！所以，你回去之后好好考虑一下，今晚12点之前告诉就行了。”一色慧眯眼说道。
其实面条本身根本不是问题，因为上次刘星耀做龙须面的时候特意剩下了许多，完全足够田所惠明天使用。现在田所惠纠结的不是面的问题，而是到底要不用龙须面来参加明天决赛的问题。
那些龙须面，到头来还是刘星耀做的，根本不是出自她之手…所以田所惠觉得拿这个去参加决赛，跟刘星耀代替她比赛没有什么区别……
见田所惠低头思索不语，一色慧又道：“田所，你好好想想吧。如果实在拿不定用什么样的面条，就去咨询一下星耀君吧，他肯定对面条十分精通。”
刘星耀用“面料理”先后两次战胜过创真，仅仅这一点就说明了他在【面点料理】这一块的造诣。
“还…还是算了吧，星耀君他明天也要比赛呢，我还是不去打扰他比较好。”田所惠悠悠道。
一色慧狐狸眼再次眯成了一条线，道：“你说星耀君啊……我想他一点都没有将明天的比赛放在心上吧！”
“哎？”田所惠一脸懵逼，同时脑袋上挂着几个问号。
夜晚时分，极星寮厨房内
虽然下午之后田所惠就跟创真、刘星耀一起去了第六号烹饪大楼准备明日的料理，但在哪里苦苦思索了一下午她还是对明天的料理一无进展。
如今回到了极星寮，她还在厨房内继续苦苦思索着明日要做的料理。当然这一切，刘星耀也看在悄悄的看在眼里。
不过田所惠对于明天的比赛的题目【拉面】没有一点头绪，但是即使这样她也没有去询问刘星耀，因为她知道刘星耀明天也有比赛，肯定在忙着准备自己要用的食材和料理。
但…其实是他想多了，刘星耀早已经在下午的时候就将明日要用的东西都准备好！
田所惠一个人站在极星寮料理台面前对于这个拉面再次琢磨了起来。
“以前上课的时候学过，拉面中最受考验的当然是底汤，材料费用大部分都花在了底汤上。如果面条由比赛方来提供的话，我只需专心的熬制底汤吧。”田所惠这样的想着。
如果换成了其他人在主办方提供“面条”的情况下，也会费劲脑汁如何汤底汤更加浓郁以及和拉面之间搭配更加合理。
但这也只是普通人的想法和看法而已……而让一碗拉面美味除了底汤之外，拉面本身也是不可或缺的重要因素，同时还需要用配菜和配料，也就是所谓的香辛料。
因此构成拉面美味的三要素即：基础打底的【汤】、与汤相辅相成的配菜以及香辛料的组合，最后则是面条本身的嚼劲和味道等。
三要素缺一不可，但“底汤”却是最基础的一个要素，如果底汤做不好会直接导致整碗拉面的报废。有些名店在制作拉面的底汤的时候，会每格两个小时确认一下火候，总计要熬煮30小时以上，可见的这底汤对拉面的重要性！
而黑木场凉选择的拉面是弹性十足大小为3MMX1MM的椭圆形面条，这种宽面一般都会搭配浓醇底汤，也就是说他打算做浓厚底汤的拉面……
田所惠也知道了这一点，准备依次为对策从自己拉面入手。
“我是不是也要做不输给他浓郁底汤的拉面比较好！？还是…做其他的…”田所惠继续在厨房内。
不知不觉时间1个小时又过去了，看看时间已经是11点整，距离凌晨还有一个小时的时间，到了现在田所惠都还没有确定自己到底要用什么样类型拉面。
“呜哇，已经都这么晚了。不行，我明明想做味道厚重的底汤，可是味道怎么也统一不起来。”田所惠欲哭无泪。
“恩，到底应该怎么做才好呢…”田所惠再一次似乎再一次的回到了原点。
正当田所惠绞尽脑汁思考的时候，门口一个声音传来。
“田所，你的快递！”
“什么。”正在思索的田所惠回过头来一看，不知何时刘星耀已经站在门口，手里还拿着一封信封，同时在他的脚边还放着一个大箱子。
“星耀君。”
刘星耀微笑的看着田所惠，道：“这是从你老家邮寄过来的，还有一点东西我已经帮你拿了过来！”
“谢谢…”田所惠从刘星耀手中接过了信封，随后拆开一看，居然是她2.5妈妈写过来的信。
田所惠拿起信便开始看了起来，信上的内容如下：小惠，恭喜你入选秋季选拔赛决赛，我从渔大叔他们哪里听说了。因为还有工作所以没有到现场给你加油实在抱歉，但是我寄了家乡的土特产给你，希望能给你派上用场。
“妈妈……”田所惠看完信之后感动不已。
“是你妈妈给你的信吗！？”刘星耀问道。
田所惠点了点头：“恩，她还给我寄了家乡的很多食材。”
“家乡的食材啊…对于田所你来说这可是好东西啊！对了，田所你明天的比试的题目是什么！？”刘星耀明知故问道。